Afrikaanse Baobab boom

Afrikaanse baobab bomen, wetenschappelijk bekend als Adansonia Digitata, behoren tot de oudste levende organismen ter wereld. Baobab bomen zijn miljoenen jaren geleden ontstaan ​​in West-Afrika en verspreidden zich in de loop van de tijd naar andere delen van de wereld, waardoor nieuwe soorten ontstonden. Er zijn 9 baobab soorten, waarvan 6 afkomstig zijn uit Madagaskar, 2 uit Australië en 1 uit Afrika. Het fruit van de baobab boom dat gebruikt wordt voor onze Bao-Med producten komt uit Zuid-Afrika, waarvan bewezen is dat het de meest voedingsrijke variant is. De Baobab vrucht staat bekend als een van ’s werelds “superfoods” en bevat meer vitamines, mineralen en voedingsvezels dan bijna elk ander voedsel/fruit op de planeet.

De oudste baobab bomen zijn met behulp van koolstof gedateerd en zijn minstens 1275 jaar oud. Deze bomen kunnen tot 30 meter hoog worden en tot 10 meter in diameter. De Baobab is een vezelige boom die voor ongeveer 75% uit water bestaat. Dit water wordt opgeslagen in de cellen van hun stam, waardoor de bomen hun karakteristieke gezwollen vorm krijgen. Dit helpt hen te overleven in de droogste streken van Afrika.

Baobab-tree

Baobab bloem

Baobab-flower

De baobab boom draagt tijdens de zomermaanden bladeren. Deze bladeren zijn een waardevolle voedselbron voor veel gemeenschappen die dicht bij deze bomen leven. Het wordt op dezelfde manier gekookt en geconsumeerd als spinazie.

Baobabs groeien een kleine bloemknop die veel lijkt op een kleine baobab vrucht. De bloemknop gaat maar één dag open. Een grote witte bloem opent langzaam als de zon ondergaat om ’s nachts te worden bestoven. In de meeste delen van de wereld bestuiven vleermuizen de baobab bloemen, maar studies in Zuid-Afrika hebben uitgewezen dat haviksvlinders de belangrijkste bestuivers zijn van baobab boom bloemen en helemaal geen vleermuizen.

De bloem zal dan verwelken en de vrucht zal uit de steel gaan groeien. In Zuid-Afrika vindt dit plaats in november en vallen de vruchten ongeveer 6 maanden later van de bomen als ze rijp en droog zijn.

Baobab vruchten & zaden

Deze vruchten worden door de lokale bevolking opgeraapt van de grond en niet van de bomen geoogst. Het fruit is dus geen product van landbouw en wordt wild fruit genoemd dat van nature duurzaam is. De baobab vrucht staat bekend als een van ’s werelds superfoods. De baobab vrucht bevat meer vitamines, mineralen, voedingsvezels, enz. dan bijna elk ander voedsel/fruit op de planeet.

De baobab vrucht heeft een harde buitenkant en is bedekt met kort fluweelachtig haar. De vorm kan variëren van langwerpig tot rond. Grote vruchten kunnen meer dan 2 kg wegen en meer dan 400 zaden bevatten, kleinere kunnen zo groot zijn als een appel met slechts een paar zaden. In de vrucht zit een droog, wit fruit poeder waarin de zaden in een los netwerk van rode vezels worden bewaard.

De zaden zijn donkerbruin en niervormig. Ze zijn ongeveer een centimeter lang en hebben een zachte binnenkant. Olie kan uit de zaden worden gehaald en op de huid en het haar worden gebruikt.

Baobab-fruit